图片名称

玉米花生油特征有哪些

发布时间:

2023/02/10 20:37

高温烹饪食物时建议选择花生油和玉米油,制作凉菜和低油温菜品时,建议选择不饱和脂肪酸含量高的,对烟点要求更严格的菜籽油。

食用油是家庭一日三餐中是必不可少的,无论是炒、煎、炸、炖、煮、凉拌都要用到它。当我们去商超买食用油的时候,货架上售卖的食用油种类丰富,有着不同的品牌和种类,其中比较常见的有菜籽油,花生油,玉米油,橄榄油等,面对货架上琳琅满目的食用油,又该如何进行选择。

也是从那个时候,我开始去研究各个种类的食用油之间的差别,比如:玉米油清香扑鼻味道淡雅,它适合所有的烹饪方法、而花生油价格贵,但炒菜的时候味道特别香,但花生油却不能用来高温油炸,当年的我喜欢吃炸火腿肠、炸鸡块、炸薯条,加上花生油贵,吃过一次之后,就不再购买。

但想高油温烹饪食物,选择花生油,玉米油更加健康,如果是制作凉菜,低温油菜品一类,选择不饱和脂肪酸含量更高,对烟点要求更严格的菜籽油会更加健康。

实验表明,四种常见的食用油(菜籽油、大豆油、玉米油和花生油)产生的油烟浓度排序如下:大豆油>玉米油>菜籽油>花生油。因此,建议家庭在高温烹饪时避免选择大豆油。健康吃法:植物油怕热,建议低温使用,比如做糕点,拌馅。

做蛋糕时没有玉米油但不能用来代替的油是花生油和菜籽油。因为花生油的密度比较大,不容易和其他材料一起搅拌均匀,而且容易沉淀。而菜籽油有明显的气味,如果使用菜籽油会破坏蛋糕本身的味道。

推荐理由:多力的玉米油不错,我家一直在断断续续的购买,我家经常是在玉米油,花生油,还有葵花籽油几种油选择,这次综合比较后选择了多力的玉米油,首先是产品包装,我收到的玉米油是用保鲜膜包装的,觉着有点简单,但是收到之后没有什么破损,漏油,磕碰之类的,这点就是得给京东物流点赞,运输的真好。其次是风味口感,食用油不能直接饮用,谈不上口感,但是打开盖子能闻到一股玉米的清香味,从外观上油的颜色呈现清澈的黄亮色,很透亮,不污浊,没有杂质,油品很好。

玉米油想法对来说更加适合老年人的日常饮食,对于重口味的人来说,相对要清淡一些,不过玉米油同大豆油一样,都是都是超市里比较畅销的食用油,从价格上来进行比较,相对来说,花生油比玉米油贵、玉米油比大豆油贵,所以,这这点来说,大都是是最经济实惠的食用油。

云资讯

查看更多...

免责声明:内容转发自互联网,本网站不拥有所有权,也不承担相关法律责任。如果您发现本网站有涉嫌抄袭的内容,请转至联系我们进行举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。

联系方式

联系

佛山市亿健食品有限公司

联系

电 话:0757-86559893

联系

传 真:0757-86589378

联系

地址:佛山市南海区九江镇下北段九江大道17号

扫一扫

QR

进入商城

版权所有 © 2022 佛山市亿健食品有限公司

技术支持:中企动力  s顺德 SEO

佛山市亿健食品有限公司